7 min Согласно результатам опросов онлайн-школы английского Novakid, готовить всей семьей — один из любимых способов проводить время вместе.
Для родителей это возможность превратить рутинную домашнюю обязанность в семейное событие, а для детей – развлечься и узнать что-то новое!
Английские слова, которые можно выучить на кухне
Если вы решили добавить в совместную готовку щепотку английского, то вам понадобятся слова, обозначающие:
Действия
- to mix — смешивать;
- to boil — варить;
- to fry — жарить;
- to bake — печь;
- to flip pancakes — переворачивать блинчики;
- to add — добавлять;
- to cool — остужать;
- to freeze — замораживать.
Инвентарь
- a frying pan — сковорода;
- a pot — кастрюля;
- a ladle — половник;
- a fork — вилка;
- a spoon — ложка;
- a spatula лопатка;
- a whisk — венчик;
- a blender — блендер;
- a chopping board — разделочная доска.
Основные продукты
- flour — мука;
- eggs — яйца;
- milk — молоко;
- dough — тесто;
- berries — ягоды;
- vegetables — овощи;
- meat — мясо.
Еще больше слов на английском для начинающих мы собрали в этой статье!
Что приготовить с детьми?
Для детей работа на кухне – еще одна игра. Если позволять ребенку вовлекаться в процесс и помогать вам, он, во-первых, быстрее научится готовить сам, а во-вторых, с большей вероятностью полюбит это дело!
Конечно, пускать детей на кухню может быть рискованно. Возможно, блюд, которые может приготовить ребенок самостоятельно, не так уж и много. Но есть множество рецептов, с которыми он справиться с помощью и под присмотром родителей.
Предлагаем несколько идей, что можно приготовить с детьми:
Вареники или пельмени
Во-первых, дети часто любят их есть. Во-вторых, это традиционное блюдо, которое готовится всей семьей. Конечно, проще купить в магазине, но у самодельных пельменей и вареников есть два преимущества: вы точно знаете, какие ингредиенты используются, и вы неплохо проведете время.
Родителям понадобится подготовить начинку, сделать тесто из муки и воды и раскатать его. У детей очень простая задача — вырезать кусочки теста специальными формочками, заворачивать начинку и лепить пельмешки. Чтобы сделать процесс еще веселее, можно использовать разные формы или даже раскрасить тесто:
- зеленый цвет получится, если добавить сок шпината;
- желтый — с куркумой;
- оранжевый — с морковным соком или паприкой;
- красный — с томатным соком;
- фиолетовый — с соком свеклы.
Подключать всю семью к лепке пельменей удобно: процесс идет быстрее и веселее, а для детей получается еще и полезное упражнение на мелкую моторику!
Печенье
Хотите выбрать для ребенка безопасное занятие на кухне? Доверьте ему работу с тестом. Во-первых, для этого не нужно никакое дополнительное оборудование, все можно сделать руками. Во-вторых, месить тесто – не скучно, и наверняка получится что-то вкусное.
Если у вас дома есть фигурные формочки для печенья, то результат будет не только вкусным, но и красивым.
Чтобы сделать песочное печенье, нужны:
- 2 стакана муки;
- 1-2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 180 грамм сливочного масла;
- щепотка соли;
- половина чайной ложки соды.
Чтобы получилось «пятнистое» печенье, можно добавить растопленный шоколад или какао.
Масло и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому лучше достать их из холодильника заранее. Для начала смешиваем масло и сахар (удобнее блендером). В отдельной посуде нужно взбить яйца (можно добавить ванильный экстракт) и постепенно влить их в смесь масла и сахара, затем снова взбить до однородности.
В муку нужно добавить соль и соду, затем постепенно (в три захода) добавить в тесто. После этого надо как следует вымесить его, раскатать и немного остудить в холодильнике (примерно 15 минут). Если хотите сделать «пятнистое» печенье, разделите тесто на части и в одну добавьте какао. Перед раскатыванием добавьте небольшой кусочек шоколадного теста в обычное.
Потом можно вырезать печенье с помощью красивых формочек и запекать в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность печенья можно проверять зубочисткой.
Рататуй
Осень — время, когда в холодильнике появляются кабачки с дачи. Если не знаете, что приготовить из них, вспомните мультик про мышонка, который стал поваром. Ваш ребенок почти наверняка его уже видел (если нет, то можно посмотреть «Рататуй» заранее или прямо в процессе готовки).
Понадобятся:
- кабачки;
- баклажаны;
- помидоры;
- растительное масло;
- любимые специи;
- томатный соус.
Кстати, соус можно сделать самим. Для него будут нужны:
- 2 помидора;
- 2 болгарских перца;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- специи;
- базилик;
- растительное масло.
Если соус делаете сами, то начинайте с него.
Нарежьте и запеките перцы в духовке, пока не потемнеет кожура. Остудите, снимите кожицу, нарежьте мякоть кубиками. Помидоры обдайте кипятком и тоже снимите кожуру и нарежьте. В сковородке обжарьте лук и чеснок, затем добавьте к ним овощи, специи и веточку свежего базилика. Потушите несколько минут, а затем пробейте блендером до однородности.
После этого можно приступать к главному. Нужно нарезать кабачки, баклажаны и помидоры кружочками. Взять глубокую форму для запекания, смазать маслом и выложить овощи вертикально, чередуя, чтобы получилось пестро. Затем накрыть фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
В последние 5 минут можно снять фольгу и добавить натертый сыр, но в мультике так не делали 🙂
Понравились наши рецепты? Расскажите нам, что любят есть ваши дети, и какие блюда вы готовите вместе!
Вам понравилась статья?
